Kaygı seviyemizle baş etmeye çalışırken vücutta meydana gelen stres hormonunun aktif hale gelmesiyle artan kaygı seviyemizi ve stresi düşürmek için sadece zihinle baş etmeye çalışmak her zaman yeterli değildir. Çünkü aslında vücudumuzda meydana gelen bu olayda hem zihnimiz hem de bedenimiz bir bütündür birbirleriyle sürekli bir etkileşim halindedirler. Bundan dolayı beslenmemize de dikkat etmeli ve bazı önlemler almamız gerekmektedir. Uzun süre kortizol salınımı vücuttaki enflamasyonu artırır; kilo almaya, diyabete, kalp rahatsızlıkları ve hipertansiyon gibi riskli hastalıklara neden olabilir. Bunun yanında bağışıklık sistemi üzerinde de oldukça büyük bir etkiye sahiptir. Kortizolü yani stres hormonunu etkileyen birçok sebep varken bunlardan biri de beslenmemizdir. Kortizolü düşüren ve strese iyi gelen besinlere göz atalım:
1. B Grubu vitaminleri: B vitaminleri stres vitaminleri olarak da bilinmektedir. Sinir sistemi ve adrenal bezlerin sağlığı için gerekmektedir. Bunların en önemlilerinden biride B 12 vitaminidir. Halsizlik ve yorgunluk hisseden insanlarda da eksiliği gözlemlenmiştir.
B Grubu vitaminleri: Karaciğer, dalak gibi sakatatlar. Midye, istiridye, karides gibi kabuklu deniz besinleri. Alabalık, uskumru ve ton balığı. Süt, yoğurt ve peynir
Diğer bir B grubu vitamini olan B1 vitamini vücudumuzda bulunan sinir hücrelerini sakinleştirip dinginliğe teşvik edip yatıştırır. B1 vitamini tam tahıllar baklagiller ve yer fıstığında bulunmaktadır.
B6 Vitamini: Mutluluk hormonu olarak bilinen serotonin ve uyku hormonu olan melatonin üretimin de çok önemlidir. B6 vitamini bakımından zengin gıdalarsa tavuk, hindi, ton balığı, somon, ay çekirdeği, peynir, esmer pirinç ve havuç örnek verilebilir.
2. Omega 3 Yağ Asitleri : Somon, sardalya gibi yağlı tuzlu su balıkları ile yumurta, chia tohumu ve keten tohumu yer alır.
3. Magnezyum: Magnezyum kortizolün beyinde dengelenmesinde oldukça önemli bir rol oynamaktadır. Yorgunluk, kaygıyla baş etmeye birebirdir. Ispanak, ceviz, kuru kayısı, badem, karpuz ve haşhaş tohumu magnezyum bakımından zengin besinler olarak bilinmektedir.
4. Probiyotikler: Yoğurt ve lahana turşusu gibi çeşitli mayalanmış gıdalarda bulunmaktadır. Kortizol hormonunun salınımında yardımcı olmaktadır.
Bir yanıt yazın