15 Temmuz 1996 yılında Çorum’da dünyaya gelen diyetisyen Gülbahar Yalçınkaya, eğitimini 2018 yılında Doğu Akdeniz Üniversitesi’nde tamamlamıştır.
Eğitimleri
Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olan ve eğitim hayatı süresince de Ankara Çocuk Sağlığı Hastalıkları Hematoloji Onkoloji Eğitim ve Araştırma Hastanesi, Çorum Alaca Devlet Hastanesi, Çorum Erol Olçok Eğitim ve Araştırma Hastanesi gibi önemli kurumların yemekhane ve mutfak bölümlerinde gözlemci olarak eğitim almıştır. Ek olarak Ece Yaşlı Bakım Evi’nde de ileri yaşa sahip kişilerin beslenmesi hakkında tecrübe edinmiştir. Mezuniyetinin ardından Ankara Özel Mavi Düşler Anaokulunda görev almış ve bu kurumda da çocukluk dönemi beslenmesi üzerine tecrübe edinmiştir.
Kariyeri
Etkili ve faydalı bir eğitim hayatını tamamlayan Gülbahar Yalçınkaya, kariyerine Çorum Alaca bölgesinde hizmet vermeye başladığı kliniğinde devam etmektedir. Çok sevdiği mesleğini artık kendi diyet danışmanlık merkezinde yürütmektedir.
Çalışma hayatı süresince yenilikleri yakından takip etmek, danışanları ile iyi bir iletişim kurmak ve daha da önemlisi onlara doğru beslenme konusundaki bilgi birikimlerini aktarmak üzere çalışmalarını ilk günkü özveri ile sürdürmektedir.
